هیمالیا، کوه‌های مرتفع و یخ‌بندان، مأمن گنجی کمیاب و ارزشمند به نام قارچ کرم ابریشم است. این قارچ که در زبان تبتی “یارتسا گانبو” نامیده می‌شود، ترکیبی منحصر به فرد از گیاه و جانور است و به همین دلیل در طب سنتی جایگاهی ویژه دارد.
قارچ کرم ابریشم زندگی
قارچ کرم ابریشم زندگی خود را به عنوان انگلی در بدن لارو “شاپرک مرموز” آغاز می‌کند. هاگ‌های قارچ لارو را آلوده می‌کنند و کنترل سیستم عصبی آن را به دست می‌گیرند. سپس، لارو را مجبور می‌کنند به سمت بالا حفاری کند و درست قبل از رسیدن به سطح زمین، آن را می‌کشند. قارچ در زمستان به خواب می‌رود و در بهار دوباره بیدار می‌شود. از جسد لارو به عنوان منبع تغذیه استفاده می‌کند و از سر آن به سمت نور خورشید جوانه می‌زند.
قارچ کرم ابریشم به دلیل خواص دارویی و کمیاب بودنش، به “طلای یخی هیمالیا” معروف شده است. در چند دهه اخیر، تقاضا برای این قارچ در چین به طور چشمگیری افزایش یافته و قیمت آن را به شدت بالا برده است. امروزه، یک کیلوگرم از این قارچ باکیفیت می‌تواند تا 11000 دلار قیمت داشته باشد.
جویندگان قارچ کرم ابریشم با چالش‌های متعددی روبرو هستند. جستجوی این قارچ در کوه‌های مرتفع و یخ‌بندان هیمالیا، کاری طاقت‌فرسا و خطرناک است. سرمای طاقت‌فرسا، کمبود اکسیژن و صخره‌های لغزنده، خطراتی هستند که جویندگان این گنج کمیاب را تهدید می‌کنند.
افزایش تقاضا برای قارچ کرم ابریشم، نگرانی‌هایی را در مورد آینده این گونه و همچنین معیشت جوامعی که به جمع‌آوری آن وابسته هستند، ایجاد کرده است. برداشت بی‌رویه و غیراصولی این قارچ می‌تواند به انقراض آن و آسیب به محیط زیست هیمالیا منجر شود.
تاکنون، تلاش‌ها برای پرورش مصنوعی قارچ کرم ابریشم با موفقیت چندانی همراه نبوده است.
قارچ کرم ابریشم، داستانی از همزیستی، تنازع، تلاش و امید است. داستانی که نشان می‌دهد چگونه یک موجود منحصر به فرد می‌تواند ارزشمند و در عین حال در معرض خطر باشد.
برای بسیاری از افراد، برداشت سرچماقی‌ها تنها درآمد آن‌ها برای کل سال است. بنابراین، هر ماه می‌و ژوئن، فلات به هزاران منطقه فوق‌العاده تقسیم می‌شود که فقط ساکنان آن مجاز به ورود هستند.
صرف نظر از اینکه کرم‌ها چگونه یا توسط چه کسی حفر می‌شوند، یک نکته هشداردهنده وجود دارد که همه در فلات متوجه آن شده‌اند: هر سال تعداد کمتری از آن‌ها پیدا می‌شود.
محلی‌ها و دانشمندان به طور یکسان، دو چیز را عامل کاهش آن‌ها می‌دانند، برداشت بیش از حد و تغییرات آب و هوایی. با وجود صدها مجموعه متمایز از مقررات حاکم بر برداشت آن‌ها، هیچ سیستم منسجم یا انگیزه‌ای برای تضمین برداشت پایدار وجود ندارد. همزمان، جوانه‌های جدید به محدوده خاصی از دما، رطوبت و پوشش برف نیاز دارند. این متغیرها دیگر چندان قابل‌پیش‌بینی نیستند و امروزه قارچ‌ها را نمی‌توان در ارتفاعات پایین‌تر که زمانی فراوان بودند، یافت.
سرچماقی‌ها که نیمی کرم ابریشم و نیمی قارچ هستند، در طب سنتی به واسطه گیاه و حیوان بودن همزمان، ارزشمند هستند و تجارت آن‌ها میلیاردها دلار ارزش دارد.
این گزارش ابهامات موجود در مورد آینده این قارچ را برجسته می‌کند و به بررسی چالش‌های پیش روی جویندگان و راهکارهای حفظ این گونه منحصر به فرد می‌پردازد.
منبع: خبرفارسی
