نکات مهم در تخلیه سالن قارچ از زبان خانم سارا نظری
اگر در دوره قبلی پرورش قارچ از آفاتی مانند مایکاگون، ورتیسیلیوم ، لکه باکتریایی و یا هجوم حشرات زیان دیده اید. برای دوره جدید باید با وسواس بیشتر مسائل بهداشتی را رعایت کنید.
هم چنین تخلیه اصولی سالن هم نقش مهمی در جلوگیری از تکرار زیان های دوره قبلی دارد زیرا هجوم حشرات و آفات به یک سالن به سادگی قابل پاکسازی کامل نیست. ضدعفونی سالن و تخلیه اصولی کمپوست آلوده مهم ترین اقداماتی است که برای کمپوست ریزی مجدد باید اقداماتی قبل و بعد از کمپوست ریزی انجام شود. اگر اقدامات لازم صورت نگیرد ممکن است دوباره آفات به سالن هجوم ببرند و مجددا سرمایه شما را هدر دهند. برای جلوگیری از ورود آفات و پرورش موفق قارچ مراحل زیر را برای کمپوست ریزی در دوره جدید رعایت کنید.
– قبل برداشت کمپوست آلوده حتما تمام بخش های سالن را فرمالین پاشی کنید. فرمالین که با نام های فرمالدهید، متیل آلدئید و هم چنین متیلن اکسید هم شناخته می شود یک ضد عفونی کننده است که معمولا به صورت محلول چهل درصد عرضه می شود. دقت کنید که از غلظت های بالای دو درصد این محلول برای ضدعفونی بستر قارچ دکمه ای استفاده نکنید. زیرا ممکن است باعث رشد کپک تریکودرما در سالن شود که خود یک مخرب به حساب می آید. می توانید مقدار ۱۰۰ میلی لیتر از محلول فرمالین را در پنج لیتر آب حل کرده و از محلول حاصل برای ضدعفونی سالن قارچ و کمپوست های آلوده استفاده کنید.
_ دو روز بعد از پاشیدن فرمالین می توانید کمپوست فاسد را از سالن خارج کنید. توجه به این نکته الزامی است که کمپوست آلوده باید در فواصل بسیار دور از سالن پرورش ریخته شود تا احتمال بازگشت آفات کاهش یابد. هم چنین در هنگام برداشت و بار زدن کمپوست آلوده تمام درزها و درب های سالن های مجاور را بسته و با آبپاشی تمام محیط اطراف از انتشار اسپورها جلوگیری کنید.
– پس از دور انداختن کمپوست آلوده در فواصل بسیار دور از سالن قارچ ، سالن را به طور کامل با استفاده از مواد شوینده تمیز کنید.
– در هنگام شست و شوی سالن دقت کنید که تمام درزها به خوبی شست و شو داده شوند و تمامی بخش های سالن با مواد شوینده پاکسازی شود. اگر حصار کشی بین ردیف ها کمی شل شده بود در این مرحله آن ها را مجدد محکم کنید.
پس از شست و شوی کامل سالن ، مجدد فرمالین پاشی را تکرار کنید دو الی سه روز صبر کنید و سپس کمپوست ریزی را انجام دهید. بعد از این مرحله تا رسیدن کمپوست های جدید به محل سالن دیگر به سالن نروید.
– دو الی سه روز بعد از فرمالین پاشی مجدد ، می توانید کمپوست ریزی مجدد را
انجام دهید.
دقت کنید که در بسیاری از موارد علل زمینه ای مانند آلودگی کمپوست و عدم پاکسازی مناسب سالن پرورش از آفات قبلی باعث بروز مشکلات مجدد و تهاجم دوباره آفات می شوند. پس در انتخاب نوع کمپوست دقت کنید و کمپوست با کیفیت را خریداری کنید. کمپوست با کیفیت را باید از برندهای معتبر خریداری کنید تا ریسک خرابی و هجوم حشرات و آفات به حداقل برسد. هم چنین در مراحل مختلف از پرورش قارچ در زمان مقرر از انواع حشره کش ها و آفت کش ها برای مقابله با آفات و حشرات مزاحم استفاده کنید.