استروما و کلاستر در پرورش قارچ چیست؟

استروما و کلاستر دو بیماری که بیماری نیستند

تشکیل خوشه یا کلاستر و ناهنجاری های استروما هر دو سیگنالی هستند که نشان می دهند قدرت زندگی بذرها کاهش یافته است.

 این ممکن است به دلیل گرم شدن بیش از حد بذر در حین ذخیره سازی در آزمایشگاه یا حمل و نقل باشد. همچنین بذر می تواند بیش از حد پیر باشد که یکی دیگر از دلایل کاهش قوه نامیه است. یا اشتباهاتی در هنگام تکثیر بذر انجام شد. هر بار که میسلیوم رشد می کند، خطر رخ دادن اشتباهات در سطح DNA وجود دارد. پس از مدتی جهش هایی مانند ناهنجاری، قارچ خوشه ای و استروما رخ می دهد.

استروما

پنج روز پس از کاهش دما، متوجه یک توده پشمی در حال رشد می شوید که بعدا ًبه رنگ زرد در می آید: استروما.

این درتکه های تقریبا ًپنج در پنج سانتی متر رخ می دهد. تا زمانی که از رشد آنها جلوگیری شود، هیچ آسیبی ایجاد نمی کنند. لکه های بزرگتر اما همانطور که در عکس نشان داده شده