به گزارش خبرنگار صدا و سیما از ابهر، در 10 ماهه سال جاری، 416.5 تن قارچ خوراکی در این شهرستان تولید شده است. این رقم، نیمی از کل تولید قارچ استان زنجان را به خود اختصاص داده و نشان از جایگاه ممتاز ابهر در این زمینه دارد.
تولید قارچ در ابهر در 2 واحد صنعتی فعال و 4 واحد کوچک و خانگی انجام می‌شود. از مجموع 416.5 تن قارچ تولیدی، 400 تن در واحدهای صنعتی و 100 تن در واحدهای کوچک و خانگی به دست آمده است. این آمار نشان می‌دهد که واحدهای صنعتی نقش محوری در تولید قارچ در ابهر ایفا می‌کنند.
قارچ به عنوان منبعی غنی از پروتئین، نقش مهمی در تامین نیازهای غذایی جامعه دارد. تولید قارچ در ابهر، سهم بسزایی در تامین پروتئین مورد نیاز شهرستان ایفا می‌کند و به ارتقای سلامت و امنیت غذایی کمک می‌کند.
صنعت پرورش قارچ در ابهر برای 50 نفر به طور مستقیم اشتغال ایجاد کرده است. این امر نشان دهنده پویایی این صنعت و نقش آن در رونق اقتصادی شهرستان است.
با وجود پیشرفت‌های چشمگیر در صنعت قارچ ابهر، چالش‌هایی نیز وجود دارد که نیازمند توجه و رفع هستند. عدم پرداخت تسهیلات کم‌بهره، عدم پوشش بیمه محصول قارچ و تولیدکننده، عدم وجود کارخانه کمپوست قارچ در شهرستان، قیمت بالای تولید و حمل و نقل کمپوست، کیفیت پایین کمپوست، پایین بودن اطلاعات فنی برخی تولیدکنندگان، بالا بودن هزینه‌های اخذ پروانه و تمدید آن و بالا بودن قیمت تعرفه گاز و برق مصرفی از جمله این چالش‌ها هستند.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان ابهر از تلاش برای رفع چالش‌های پیش روی صنعت قارچ خبر داد. به گفته وی، با مرتفع شدن این مشکلات، شاهد توسعه و رونق هر چه بیشتر این صنعت در شهرستان خواهیم بود.
در نتیجه صنعت قارچ ابهر با ظرفیت‌های بالا و سهم قابل توجه در تولید استان، نقش مهمی در تامین پروتئین و اشتغالزایی در شهرستان ایفا می‌کند. با رفع چالش‌های پیش رو، این صنعت می‌تواند به پویایی و رونق بیشتری دست پیدا کند و به ارتقای اقتصاد و سلامت جامعه کمک کند.
منبع : خبرگزاری صداو سیما
