وی از کاهش صادرات روزانه قارچ از 40 تن به 20 تن خبر داد. مهدی رجبی دلیل این امر را افزایش تقاضا در بازار داخلی و شرایط عرضه عنوان کرد.
قیمت کنونی هر کیلوگرم قارچ در مزارع 70 تا 80 هزار تومان است که در خرده فروشی ها با نرخ 120 تا 150 هزار تومان به فروش می رسد. برآوردها نشان می دهد که تولید قارچ تا پایان سال به بیش از 210 هزار تن خواهد رسید.
رجبی با اشاره به پتانسیل افزایش تولید 100 هزار تن قارچ در ظرف 2 سال، گفت: با افزایش سرانه مصرف قارچ به 3.5 کیلوگرم، عرضه کنونی پاسخگوی نیاز بازار نیست و باید تولید متناسب با آن افزایش یابد.
با وجود کاهش صادرات قارچ، به دلیل شرایط عرضه، این موضوع تاثیری در قیمت و کمبود قارچ در بازار داخلی نداشته است.
منبع خبر: خبرنگاران جوان
“قیمت روزانه قارچ را از ما بخواهید”
