برداشت قارچ خوارکی از ۴ واحد پرورش این محصول در شهرستان بیضا آغاز شد.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان بیضا گفت: در حال حاضر ۴ واحد تولید پرورش قارچ خوراکی در این شهرستان فعال است که در هر دوره ۲ ماهه به طور متوسط بیش از ۳ تن قارچ خوراکی در این واحدها تولید میشود.
خانم مهندس مویدی افزود: سالانه بیش از ۱۱ تن قارچ مرغوب و با کیفیت در این شهرستان تولید و روانه بازار مصرف میشود.
او ادامه داد: کم آب بر بودن، ایجاد اشتغال و صرفه اقتصادی بالا از مزایای پرورش قارچ در این شهرستان است.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان بیضا گفت: دوره رشد این محصول کوتاه و کمتر از دو ماه است و میانگین برداشت در هر متر مربع بیش از ۲۰ کیلو گرم قارچ است که با توجه به بحران خشکسالی، رشد و توسعه واحدهای پرورش این محصول میتواند جایگزین مناسبی به جای کشتهای پر مصرف آب باشد.
شهرستان بیضا در استان فارس، با آب و هوای معتدل و خاک مناسب، به یکی از قطب های تولید قارچ خوراکی در کشور تبدیل شده است. پرورش قارچ در این منطقه نه تنها به رونق اقتصادی و اشتغالزایی کمک کرده، بلکه تنوع و پویایی را به بخش کشاورزی بیضا آورده است.
منبع: خبرگزاری صدا و سیما
